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2011年1月13日 (木)

久々の生キャラメル

久しぶりに『はなこ畑牧場の生キャラメル』作りましたぁ
生キャラメルははなこにも出来る唯一のお菓子です
とはいっても・・・混ぜるのにかなり疲れるのでやっぱりまぁくんの力が必要です
つくりかたと材料はこちら
今回は倍の量で作りました

これを1.5cm角に切り分けます
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できあがり
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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

すごーい
キャラメルなんて作ったことないよ。
一時ブームで作れることは知ってるけど
はなこちゃん!生キャラメル作れるなんて
すごいでありんす

投稿: くるみ | 2011年1月13日 (木) 07時16分

おはようございます
私ってば喉が痛かったんですよねぇ。
近かったらおすそ分けねだりに行くんですが
とっても美味しそうです

投稿: kazu | 2011年1月13日 (木) 08時08分

はじめまして”たくさん作られましたね"私もブームの時作って、お隣さんにあげましたら喜ばれましたよ。甘くて美味しいよね"でも、混ぜ混ぜが・・・助手が必要ですね"

投稿: ベルガモット | 2011年1月13日 (木) 10時45分

えーっといつ注文が始まりますか?
お値段も教えてくださいね。

って言いたい。

家にも子供用のおもちゃで生キャラメルつくるものがあるんですけど。。

ぽんたさんのこれがいい!

投稿: 中村家@従業員 | 2011年1月13日 (木) 12時10分

すごいっ!
生キャラメルって作れるもんなんですね
私なんか特殊な機械とかないと
無理だと思ってましたわ…
美味しそう…
おやつによさげだわ(^^)

投稿: 日向 杏 | 2011年1月13日 (木) 13時40分

生キャラメル~☆
作れるんですね。
しかもたくさん。
混ぜるのは大変なんですか~
固くなるからかな。

投稿: Samantha | 2011年1月13日 (木) 13時43分

すごいな~☆生キャラメルまで作れるなんて・・・
けっこう手間もかかっているみたいだけど、
その分、お口の中でのとろける感がいいんだろうな~♪
しっかり生キャラメルの作り方、メモっときました!
花・・・牧場のと見た目も変わらないし・・・
いろいろなものが作れて尊敬~♡

投稿: あーちゃん | 2011年1月13日 (木) 13時55分

くるみちゃんへ
キャラメルだけは中学生のころから姉と一緒に作ってたんだぁ~

フライパンで出来るから簡単だし
生キャラメルも結構簡単にできるよー
ただ・・・手が疲れる

投稿: くるみちゃんへ | 2011年1月13日 (木) 19時51分

kazuさんへ
喉痛い時には甘いキャラメルいいですよねー
口に入れると無くなりますけど
喉大丈夫ですか?
近くだったら・・・分けるのに
はなこも喉からの風邪だったようです。
お大事に・・・

投稿: kazuさんへ | 2011年1月13日 (木) 19時54分

ベルガモットさんへ
はじめまして
コメントありがとうございます
めちゃ嬉しいです
流行りましたよね。生キャラメル
今はどこへ・・・・
そうそう!助手がいないと1人ではキツすぎますね

投稿: ベルガモットさんへ | 2011年1月13日 (木) 19時57分

絶対においしいでしょぉ~
食べたぁーい
ぽんたさんのお家におよばれしたいわぁ

投稿: niji | 2011年1月13日 (木) 20時01分

中村家@従業員さんへ
そ・そんな・・・照れるじゃないですか~
手作りキャラメルって市販のより絶対おいしいと思うので好きなんですよ
混ぜるのに手が疲れるので1人ではなかなか作ろう!という気にならないんですけど。
生キャラメル作れる子供のおもちゃあるんですか!
すごいな~
ぽんは「あめでわたがし」が欲しい~

投稿: 中村家@従業員さんへ | 2011年1月13日 (木) 20時03分

日向 杏さんへ
意外とキャラメルは簡単ですよー
是非今度作ってみては。
火を入れすぎるとキャラメル通り越して飴になっちゃいます。
逆だと固まらないでキャソースになるし・・・
そこだけが難しいですけど・・・
日向 杏さんなら大丈夫です

投稿: 日向 杏さんへ | 2011年1月13日 (木) 20時06分

Samanthaさんへ
混ぜる手をとめると焦げ付いてしまうので常にグルグル混ぜておかないとダメなんです。
手が~ってなりますので1人ではきついのです。
姉に半分持って行きました

投稿: Samanthaさんへ | 2011年1月13日 (木) 20時09分

あーちゃんさんへ
混ぜるのが厄介なだけで簡単なんですよー
口に入れると無くなってしまう感がたまりません
ちょっと硬めにすると飴のようになります。
(ゴールデンなんとかっていう金色の包み紙の・・・)
「花畑牧場」もどきの「はなこ畑牧場」です~

投稿: あーちゃんさんへ | 2011年1月13日 (木) 20時14分

nijiさんへ
手作りのキャラメルって好きなんですよね~
今度来てくださーい

投稿: nijiさんへ | 2011年1月13日 (木) 20時16分

こんばんちょ

いる&いる
生キャラメル いる〜〜〜〜&食べたい〜〜〜
通販して&して〜〜〜〜

出来上がりの ビジュアルも最高ヽ(´▽`)/

喉が痛い時は 最高の「くすり」だね

投稿: うず | 2011年1月13日 (木) 21時27分

うずちゃんへ
口にいれたらなくなるよ~
なかなか上出来
って・・・考えたらまぁくんがほとんどやったような・・・
まぁいいか
餃子の皮で包んで揚げてみるかも?

投稿: うずちゃんへ | 2011年1月13日 (木) 22時00分

いつも上手に作られますよね~。
私もここで教わって2回チャレンジしましたけど、失敗しました。
はなこさん、凄いですよー
でもこれって2008年8月の記事だったのー!?
そんなに経つのねって、そこにびっくりです。

投稿: チェリンママ | 2011年1月14日 (金) 08時48分

お邪魔しま~す(^^)
生キャラメル美味しそうですね~♪
しかもたくさん!
私も挑戦してみようかなぁ(*^^)v
↓シフォンケーキもふわふわでおいしそうです。
キャラメルもシフォンケーキも、
買うものだと思ってましたぁ(^^ゞ

投稿: あべっち | 2011年1月14日 (金) 10時41分

生キャラメル食べたい。

漁協のHPにチラシがUPしてたのでお知らせいたします。

投稿: koga | 2011年1月14日 (金) 12時56分

ぽんちゃん。。はなこ畑キャラメル。。の作り方。。ありがとう。
今度。挑戦してみる。。キャラメル作った事なかったから。嬉しいなぁ
大好きなんだよね。。キャラメル。。。

投稿: jazzmaine | 2011年1月14日 (金) 18時30分

チェリンママさんへ
そうそう2008年8月・・・
はなこもビックリしました。
チェリンママさんとも長いお付き合いですよね
焦がしちゃいましたか?
火加減と火をとめるタイミング次第で硬さが変わります。
またまた是非

投稿: チェリンママさんへ | 2011年1月14日 (金) 22時13分

あべっちさんへ
いらっしゃいませ~
小さめにカットしたのでたくさん出来ました
是非つくってみてくださ~い
キャラメルもシフォンケーキも自宅で作れるものですよー
えへぽんは苦手なので人に言えませんけど・・・

投稿: あべっちさんへ | 2011年1月14日 (金) 22時17分

kogaさんへ
情報ありがとーございまーす
また明日から雪マークで・・・
23日は大丈夫かな~
キャラメルおいしいですよ~

投稿: kogaさんへ | 2011年1月14日 (金) 22時19分

jazzmaineさんへ
キャラメル好きですかー
よかった。
ぜひぜひ作ってみてください
硬目がいいなら生クリーム入れた後しばらく中火~でボコボコさせてください。
生クリームの後の時間が硬さのカギみたいです。

投稿: jazzmaineさんへ | 2011年1月14日 (金) 22時24分

こんばんは☆
生キャラメルを、ぽんたさん作れるの!?
す・すごい!
また、綺麗に包んで☆
ぽんたさん、やるなぁ~☆

投稿: chipa | 2011年1月17日 (月) 20時54分

chipaさんへ
えへ
中学生のころからキャラメルだけは作ってたんです
いろんな色のセロファンに包んだりしてー
今はセロファン売ってないらクッキングシート。。。
色がさみしい

投稿: chipaさんへ | 2011年1月17日 (月) 21時36分

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