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2009年8月 2日 (日)

梅干し2009

やっと・・・梅雨明けかな?
すっきり晴れてはいないけど
ということで今日は、梅干しの土用干し
これで、何日このまま?
まぁくん・・・「3日」
だって~ この状態で3日間ずっと置きっぱなしです。
シソも干してます。
これは、乾燥してから、ミキサーで「ゆかり」にします
梅酢にも日光を当てて、殺菌します。
これはドレッシングなどに使います。

1年分のお弁当用の梅干しです。
まぁくんの梅干しは、塩分を控えめにしてるので、全然しょっぱくありません
そして、3日間、にわか雨などが降らないように祈るだけです。

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今日の出来事」カテゴリの記事

コメント

すごいですね
お店のみたいにきれいですね。
わがやも、本日先ほど、土用干ししました。
楽しみです。

投稿: あばんてぃーのじぇいく | 2009年8月 2日 (日) 12時20分

うわぁ~、美味しそう~。つまみ食いしちゃいそうです。
これはまだ食べられないのかな?
3日間晴れてねー。
こちらは今日も雨です・・・。変な夏です。

投稿: チェリンママ | 2009年8月 2日 (日) 17時36分

出来上がりが楽しみですねぇ
写メみましたぁ。
干し用の網? 
便利そうですね
ウチは、ダイソーで200円でした。

投稿: はなこ→あばんてぃーのじぇいくさん | 2009年8月 2日 (日) 17時43分

まぁくんいわく、このままでも、食べられるらしいです。
(なのになぜ干すんだ????)
また雨なんですか?
夏なのにすっきりしませんねぇ
さっきみた天気予報では、明日雨っぽいんですよねぇ
ぶー

投稿: はなこ→チェリンママさん | 2009年8月 2日 (日) 17時50分

すっすごい! 

ブログ空けた途端、ごくっと生唾がでました。
おいしそうです。

しかし、手先が器用なお二人で尊敬の域に達しています。
(はっはっ~!  水戸黄門様に土下座しているみたいです。どこまで、まめなんだあ!)

投稿: 小次郎 | 2009年8月 3日 (月) 11時38分

ははは
残念ながらはなこは何もできない人なんですよ。
不器用だし
まぁくんに言われたことだけ手伝うようにしてます

投稿: はなこ→小次郎さん | 2009年8月 3日 (月) 19時22分

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