カチョカヴァロ

先日北海道物産展で買ったカチョカヴァロ
お勧めの食べ方・・・
薄くスライスして、よく熱したフライパンで両面を強火で焼く。
マジでおいしい。
外はこんがりして、カリッ
中はやわらかくて、トロォ
ちょっと塩味が強いカマンベールのような・・・
もっと・・・買えばよかったなぁ。