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2007年9月 9日 (日)

小麦全粒粉の天然酵母食パン

最近は小麦全粒粉の天然酵母食パン。
小麦に対して30%くらいを全粒粉にしてパンを焼く。
気温に左右されるので夏場暑すぎてうまく膨らまないことが多かった。
ここにきて少し涼しくなり、安定して焼けるようになってきた。今日のも最高の焼き上がり^^
トーストにすると中はもちもち食感だけど外はカリカリで結構な歯ごたえ。うま^^うま^^
Ca370093

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コメント

食べたい。
福岡に送って~。。。。。。

投稿: ふくじん | 2007年9月 9日 (日) 15時18分

パン焼き器やっぱり買うべきだったでしょ!
まじおいしいよん^^

投稿: はなこ | 2007年9月 9日 (日) 21時50分

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