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2007年9月10日 (月)

ゴーヤサラダ

今年豊作のゴーヤ。
毎日ゴーヤちゃんぷるというわけにもいかず・・・
友人が薦めてくれたサラダで食べることに。
ゴーヤは薄くスライスし軽く塩もみ。
他、キャベツの千ぎり・ツナ・コーン。
これを、マヨネーズ、コショウ、酢、ドレッシング、醤油で味付け。
ゴーヤの苦味もとれ、おいしい^^
これなら毎日でも食べれるかも!

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コメント

うまげ・・・
また戴いてありがとございます~
こんなにうまくできないかも知れないけど、うちも今日はゴーヤサラダです(*^-^)

投稿: まこと | 2007年9月11日 (火) 11時55分

ゴーヤはどうしたって無理だ・・・。
でもサラダ、若干うまそ。
昨夜の夕飯は麩チャンプルでした^^
だもんで今麩チャンプルが入った弁当食べてる。

投稿: ふくじん | 2007年9月11日 (火) 12時11分

ゴーヤサラダ・・・かなりおすすめ。
コーンの甘味がゴーヤの苦さを和らげてくれます。
採りたてのゴーヤは苦味も少ないようですし。。。
熟すると苦味が強くなるらしいです。
ぜひ!新鮮なうちに^^

投稿: はなこ | 2007年9月11日 (火) 16時16分

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