エアコン取り付け
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今日は雨。予定していた釣りは中止。
代わりにお昼ご飯をたべに道の駅 「夕陽が丘そとめ」へ。
昼食はバイキング。大人1人1,000円。
炊き込みご飯や、カレー、ピラフ、パスタなども・・
おかずは肉じゃがや、からあげ、たけのこのお煮しめなど
30種類くらいあり品数豊富^^
デザートや手作りのパンやカップケーキ、コーヒーゼリー
などもある。
ついつい食べ過ぎてしまうくらいどれもおいしかった。
レストランの隣では採れたての野菜や、玉子などの即売。
手作りのパンやかんころもちなどもあり、かなり賑わっている。
今日は天気が悪かったけど、晴れた日は夕陽がとてもきれいな所。
おすすめの場所です。
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今日は早起き。
サッカーを見るために目覚ましをかけていた。
ちょうど君が代のころ目が覚めた。
途中眠たくなりながらもサッカー観戦。
残念ながら負けてしまったけど・・・
終わってから、1時間くらい寝ようと思い・・・
はっと目が覚めると7:20
いつもは7:00に起きる。
慌ててお弁当をつくり、準備をし、いざ出勤。
ちょうど小雨でなんとか間に合ったが、
あと5分くらいで会社につくというころどしゃぶり・・;;
風も強く傘をさしていてもびしょびしょ。。。
あと5分早く出れば・・・うっかり寝こけたのがいけなかった・・・
まぁくんは遅番のため、ゆっくり・・・でした。
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昨日畑から収穫したバジルとチーズの残りで今日の晩ご飯は
バジルのコロッケ^^
昨日はバジルとトマトのパスタ。チーズも入れてイタリアン。
バジルとトマトとチーズは相性バツグン^^
今日のバジルのコロッケは中にチーズをいれた。
バジルがあるときだけのメニュー。
でも昨日ほとんど収穫してしまった。
先日植えたバジルの種はやっと双葉。
食べれるくらいになるのはまだまだ先・・・
またしばらくおあずけ。。。
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子宮線筋症のための注射が終わって、そろそろ5ヶ月。
なにげに順調だった。
しかしここのところ腰痛がひどく、朝からかなりつらい。
寝ている間にかなり腰に負担がかかってるのか・・・
仕事を休めないためついロキソニンに頼ってしまう。。。
今日はお休みで家のことを済ませ、
買い物に出かけた。
なんか変な予感・・?
トイレにいき、便座に座るといきなり大出血。。。
しばらく様子をみて、トイレからでた。
急いで家に帰ったが、出血はそのときだけだったようで
もうとまっている。。。
仕事中でなくよかったと思いながら、しばらく様子を見て、
改めて買い物に出かけた。
来月はまたMRI検査。。。。。
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朝6時おきで釣りへ出かけた。
今日の釣り場は結ヶ浜。
今日はクロ狙い。
ついてまもなく雨。小雨だが結構濡れた・・・・
雨がやむと今度は晴天。
暑くてたまらないくらい。。。
陰もなく日焼けしてるのがわかる・・;;
なかなかあたりもなく、あまりの暑さに退散。。。
今日の成果はクロ1匹・かわはぎ1匹キス2匹。
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オクラを食べ続けて10ヶ月。
毎日食べている。というか食べないと落ち着かない。
オクラ中毒・・・
やっと国産のオクラがスーパーに出回ってきた。
だいぶん安くなったけど。。。まだまだ。
鹿児島産で、1ネット158円~198円。
形は結構星型。☆
安くてなかなかおいしいのはタイ産のシーオンのオクラ。
1ネット100円で買える^^
どちらかといえば五角。細くて濃い緑。
やわらかい。
フィリピン産のオクラはちょっと丸みがあってやや苦味?
去年よく食べた熊本産や宮崎産はまだ見かけない。
今はなこが育てているのは五角オクラ。
甘味のあるオクラ。
焼きオクラと天ぷらがおすすめ。^^
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今日はお休み。
先日目をつけておいたミュール。
もう一度見に行ってみると・・・ない!
サイズ違いや色違いはあったけど、目をつけておいたのだけ
なくなっていた・・;;
結構ショック。。。。
ちょっと足をのばし、他を探しにいったけど・・
これというのも見つからず、またまた手ぶら・・・
お気に入りのがもう引退になりそうなので
次が欲しかったのに。。。
やっぱりそのときに買わなきゃいけなかったのかな。。。
仕方ないのであきらめるけど・・・残念;;
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先日、和歌山から届いた小梅。
小梅といってもかなり大きい^^
手選別で大き目を送ってくれた。
まだ少し青みが残っているので2日程、黄色くなるまで室温で保管。
つまようじで丁寧にヘタを取る。結構大変。
アク抜きのため5,6時間水につける。
ざるに上げ、水を切って、あとは自然乾燥。
いよいよ漬け込み開始!
今回は塩分12%の減塩梅干にする。
梅が2.2kg(オークションで2kg買ったのに200g多めに入れてくれた)なので、塩の量は260g。ホームセンターで買った電子はかりを早速使った。
熱湯消毒した容器に薄く塩を敷き、塩と梅を交互に入れる。
ここで殺菌のため、ホントは焼酎を使うのだが、うちは一切アルコールを飲まないのでもちろん焼酎などない。。。。省略することにした。
最後に梅の倍の重さの重石をしてしばらくこのまま。
まだ1日しか経っていないのに、さっそく梅酢がこんなに上がってきた。
さずがは紀州梅、果肉が厚く、梅酢の上がりもいい。
梅酢が梅より上に上がってきたら、重石の重さを半分にするだけ。
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オクラの苗をポットから、畑に植え替えた。
ポットがあいたので、今度はバジルの種をまいた。
バジルのパスタは大のお気に入り。
早く芽が出てこないかなぁ。
虫がつきやすいから注意しとかなきゃ。。。
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今日は夏日。
ちょっと動くと汗ばんでくる。
郵便局に行くついでに、お気に入りのブティックへ。
バイクで走っているときは風が気持ちいいけど、
信号でとまると最悪・・;;
暑い。日焼けしそう・・・
結局何も買わずに帰ってきた。暑さでくたくた。。。
まだ梅雨いりもしていないけど、このまま夏になりそうなくらい。
お犬様たちも暑さで参ってる様子。
日陰に寝そべっている。
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